Кишки колбасные

Скажите пожалуйста, а кишки можно хранить в морозилке и доставать их оттуда, размораживать и употреблять по мере надобности? Или их надо сразу свежими целиком использовать как только купила?
Спасибо.

Ответили: 25


18/11/2008 17:23     

Фуууууууууууууу! Какая гадость =)

Лучше их в животе хранить =)


18/11/2008 19:00     

*ябедничает*
Да-да, а еще эти люди жарят зародышей цыплят и пьют кровь помидоров.


18/11/2008 22:33     

Вы наверное забыли, где находитесь. Это не Институт благородных девиц, а кулинарное сообщество. Включите голову :)


19/11/2008 09:40     

И все тут оооочень серьезные и шуток не понимают? =)))


19/11/2008 09:47     

Так это была шутка? В таком случае, простите :)


19/11/2008 10:45     

=)))


18/11/2008 17:28     

можно


18/11/2008 22:33     

Спасибо.


18/11/2008 17:33     

Можно и очень долго. Только перед заморозкой промойте, очистите и заверните в пакетиках примернно в таких порциях, как будете использовать в следующий раз, что б лишний раз не размораживать-замораживать.


18/11/2008 17:37     

хм, правда?
Я читала, что, наоборот, чистить перед заморозкой нельзя: они теряют свои качества.


18/11/2008 18:08     

Chstiti nado, poverite tem kto eto chasto delal :) u menya mama sama kolbasu delaet i svinii u nas tozhe svoi byli, pered migraciei v morozilinuyu kameru ih nado chistiti nu i hraniti kak napisali vyshe.


19/11/2008 12:12     

Мнение (и не единственное, кстати):
http://community.livejournal.com/foodcl ub_ru/31997.html?thread=382717#t382717


18/11/2008 22:34     

Спасибо большое.


18/11/2008 18:17     

Можно даже несколько заморозок. Кишки вечны.


18/11/2008 22:35     

Благодарю вас.


19/11/2008 01:57     

крепко солить и не морозить


19/11/2008 09:46     

И как долго они могут храниться тогда? при какой температуре?


19/11/2008 12:41     

в обычном холодильнике.
годами.
имею личный опыт.


19/11/2008 13:00     

Благодарю Вас. :)


19/11/2008 12:13     

Подскажите, пожалуйста, где в Москве можно приобрести кишки колбасные? Все, что мне попадалось, предлагается к покупке только оптом.


19/11/2008 16:47     

Я покупала в магазине "Мясная лавка", метро Алтуфьево, адрес Алтуфьевское шоссе, 88. 50 рублей килограмм.


19/11/2008 16:58     

Спасибо большое.


19/11/2008 18:17     

Ой, забыла сказать. Там они на прилавке не лежат у них, я у мясника спрашивала, мне вынесли :)


19/11/2008 18:38     

Еще раз спасибо :-)


24/07/2008 10:59     

Ну согласен - я промываю с особым фанатизмом. Кроме того - заказываю много кишок, часть замораживаю. А промытые и замороженые они потом теряют эластичность. Поэтому замораживаются немытыми. Ну и конечно их не так как только что забитые чистить нужно.

А воду экономить - струйка то тонкая, не навсю ведь вода идёт. Да и не люблю я экономить - нужно больше зарабатывать, а экономностью достатка не скопить.